薄荷(Peppermint) 唇型花科
大多数薄荷，包括最为人熟悉的绿薄荷和胡椒薄荷，均属蔓生植物，茎四棱，直立而分枝；叶芳香，花着生于叶腋。

用途：常见的几种薄荷如绿薄荷、胡椒薄荷及芳香薄荷可为酱汁、醋、蔬菜、甜点、水药调味或制成糖果；薄荷茶在忌酒的阿拉伯国家很常见。薄荷油具有温和的麻醉作用和清凉、提神的味道。还用于糖果、饮料、香烟、牙膏和药品的调味。薄荷可助消化、减少胃肠气胀。胡椒薄荷还有抗菌、抗病毒、杀灭寄生虫及发汗功效。掺入药膏和清凉剂中可治疗头痛等诸种肿痛，吸入其精油可治震惊呕吐，提高注意力。

玫瑰果(Rose Hips) 蔷薇科
落叶灌木；茎上多刺；复叶包括3-9枚小叶；夏天开花，有清新的芳香气味；秋天结出红色果实。

用途：可用于提取香精、制造化妆品、烹调、入药、做手工艺品等。玫瑰果萃取的精油以治疮疤闻名，可平衡皮脂分泌，预防青春痘，使皮肤健康。玫瑰果油的美容应用
〉修复功能：消除疤痕和麻点
〉紧肤除皱功能：防止皮肤老化
〉美白功能：减轻色素沉着
〉营养保湿功能：重新保湿乾燥的皮肤
〉护发养发
〉用於皮肤的日常护理：对肌肤起到额外的抗衰老护理作用。

迷迭香(Rosemary) 唇形花科
为浓密的常绿灌木，有芳香气味；叶针形，含树脂；春天开蓝色而柔软的花，蓝色，富含花粉，易招引蜜蜂。

用途：叶为流传已久的可口药草，深受意大利人喜爱，用于猪肉、羊肉及甲壳类的烹调。叶有杀菌、抗氧化作用，可用来保存食物，有助于消化脂肪，被放入数种减肥药中。叶被用于制作古龙水、染黑头发的润丝精和去头皮屑的洗发精。新鲜或结晶的花可用于装饰。经蒸馏提取的花露水可作镇痛的洗眼水。能促进血液循环，并增加供血以减轻关节痛。从花中提取的芳香油又抗菌和滋补强身的作用，能增强中枢神经系统，促进血液循环，减轻肌肉疼痛。 附注： 孕妇禁止饮用迷迭香花草茶。

洋甘菊(Chamomile) 菊科
洋甘菊属于多年生草本植物，高度由8～30公分不等。雏菊般的花朵，中心黄色，花瓣白色，略为毛茸茸的叶片。洋甘菊精油取用的部位为其花朵，采取后荫干，以蒸馏法得之，香味清新，带着类似苹果的香气。洋甘菊源于欧洲，原产于英国，栽种于德国、法国和摩洛哥。

用途：洋甘菊精油镇静安抚及抗发炎的特性非常适合所有问题皮肤的护理，特别是敏感皮肤、超敏感皮肤、发红或干燥的皮肤。化妆品界应用洋甘菊范围很广，主要是取其清热消炎、伤口愈合及退红肿的作用，让敏感性的皮肤产生镇静安抚以外，对伤口的愈合也有效果。

熏衣草(Lavender) 唇形花科
芳香的多年生常绿灌木，整个植株的气生部分都有芳香油腺，但大部分集中在花上。

用途：花的香味持久，花的汁液为有益的皮肤调节剂，可促进上皮细胞的更新，对痤疮也有疗效。花茶可治疗焦虑症、头疼、肠胃气涨、呕心、头晕和口臭等病。花枝可驱除苍蝇，尤其是宽叶熏衣草（L.latifolia）效果最显著。其精油为高价值的香水和药；有杀菌、镇静及止痛作用，可治疗昆虫咬伤、烧伤、喉咙痛和头痛，还加入浴池中作松弛剂；治疗关节痛、失眠症、忧郁症、淋巴充血、高血压、消化不良、月经病等。